Christian Ruud – Side 2 – Den Store Samtalen

Miriams Ostekake

Bunn: Bland alt og sett i rund form. Settes i kjøleskapet til den stivner. Kremost: Bland alt utenom gele med

Kake til 8 porsjoner Bunn: Knus oreokjeks og ha i smeltet smør. Bland godt. Form til en bunn i en

Innhold: Kok kylling i kylling buljong. Finkutt alle grønnsaker. Stek ingefær, sjalottløk og sopp i olje. Sil ut kylling og

Innhold Legg bønnene i vann over natten. Bønnene trenger ca 1,5-2 timer å koke. Kok halve tiden separat med vann,

Løk først så resten. Kan mose potetene før kålen legges i.

Skjær i biter ca 1 time før spising

Innhold Salat: Dressing Hakk opp og bland alt.

Forhold Variasjon 1 Med hvitløk og oregano Variasjon 2 Med 1 del sennep

25 ml semule = En 15 ml måleskje + To 5 ml måleskje. Smelt smør i kjele. Hell i melk

Bland alt sammen. Like mye spisskummen, koriander, salt og pepper